Zutaten:
1 kg Rindfleisch (Filet)
200 ml Rotwein
3 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Das Rindfleisch in Portionsstücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch und den Rosmarin hinzufügen.
Das Rindfleisch auf beiden Seiten goldgelb anbraten.
Mit dem Wein ablöschen, salzen und pfeffern und köcheln lassen, bis das Fleisch durchgebraten ist.